EASY SUNDAY CAKE (VEGAN)

Täna on teie ees imelihtne "Napoleoni" kook. Katsetamise mõttes tegin seda seekord veidi teistmoodi, sest üritame viimasel ajal...



Täna on teie ees imelihtne "Napoleoni" kook. Katsetamise mõttes tegin seda seekord veidi teistmoodi, sest üritame viimasel ajal M-ga liha- ja piimatooteid mitte tarbida. Ehk siis, tegemist on niiöelda vegan variandiga. Taigna ostsin poest. Pagaripoiste lehttaignasse ei ole lisatud muna, munapulbrit ega piima, see oli ainuke "vegan" lehttainas, mille leidsin. Ei olnud magus ka, seega saab sellest soovi korral teha soolaseid pirukaid. Rullisin taigna veidi õhemaks ja lõikasin 4 ühesuurust tükki, mis pärast küpsetamist üksteise peale ladusin, nagu tordikihid. Kihtide vahele keetsin keedukreemi, mille maitsestasin sidruniessensiga (tavaliselt kasutan vanillisuhkrut, aga hetkel seda kodus ei olnud). Keedukreem valmis 1 osast veest, 1 osast mandlipiimast ja 1 osast nisujahust. Suhkrut lisasin tunde järgi. Kes on keedukreemi varem teinud, tahaks sinna ka muna ja võid lisada, aga nagu ütlesin, siis katsetasin ilma loomsete produktideta. Kreem sai maitselt ja konsistentsilt üpris hea. Võiks öelda, et meenutas veidi paksemat pudingut.

Kui kihid said keedukreemiga vaheldumisi üksteise peale pandud, siis kaunistamiseks panin kõige peale veel ühe kihi keedukreemi. Lisaks pudistasin peale lehttaigna puru, mis koogi tegemise käigus sai kõrvale pandud. M kiitis ja kook sai väga kiiresti otsa. Oleks võinud ainult veidi ka haput moosi ühe kihina vahele lisada. Sidruniessensiga oleks sobinud näiteks tsitruseline džemm. ♥


Follow me on:

You Might Also Like

0 kommentaari

@sincerelybitter